山に降る
天梅雨（あまつゆ）はこぶ
矢矧川
まいど！
降り始めるとよく降りますね。
湿気と冷暖の格差社会で体力消耗の激しい
米屋の二代目でございます。
さて。
先日入荷した「福島県産 天のつぶ」
に【B】と【P】の印が入っていました。
これは使われている有機肥料の違いの印です。
【B】はBAT＝蝙蝠の堆肥
【P】は海鳥の糞の堆肥しるしです。
「バットグアノ」というキーワードで検索すると
それが大変高価な肥料であることが分かります。
12日カトウファームさんにお邪魔したときも
そのあたりをサラッと説明されたので
福島ってそんなに蝙蝠が多いのか？と、
配送会社の社長さんにも聞いてしまったほどです。
それぞれ海のミネラルを含んだ堆肥なんです。
お米に甘みを加える効果が期待できるんです。
食べ比べ、してみなきゃね(^^)
自分の食べたもので体はできている！
とは、よく耳にする言葉ですが
お米も、お米が吸収したもので出来ています。
全国の各産地で、工夫を凝らした稲作をしています。
これから、全国から新しい銘柄も出てきますのでご期待ください。