まいど！

明日は人間ドッグ

いわゆる「不健康診断」

不健康な箇所を調べるのだから

不健康診断

暖房で喉がカラカラの米屋の二代目でございます。

夜９時以降の飲食は禁止

厳しいっす！


さて、先日ぬか漬けにした「サンマ」

焼いてみました。


感想を先に言うと

「内臓有ってのサンマやわ」


これはやっぱり保存食。

いや、とても美味しいんですよ！

皮はパリッとしているのに

身はふっくらと焼きあがります。

あ、糠は洗い流してから焼いてくださいね。


キモの苦みが嫌いな人にはお勧めです。

本当に！



でもね。

私はあの苦みがあっての「サンマ」

ちょっとお上品すぎた。


どっちかって言うと






こんな感じで飯を食らう方が好きです。

ちょっと醤油の香りを付けて(^^)


それでもしっかり




完食っ！

いただきましたっ！


なんでも、北の漁港では旬の季節になると

２５匹200円とかで買えちゃうらしい。

そりゃあ保存するよね。


一度やってみる価値ありの一品です。

【六名米穀店】
25年産米から特別栽培米の取り扱いを拡充致しました。
5Kgからの宅配も行っております。
玄米での販売、店頭での分づき精米も行っております。
⇒詳しくはホームページをご覧ください

株式会社　六名米穀店
愛知県岡崎市六名３丁目4番地11
TEL：（0564）52-7215
定休日：日曜日
営業時間：午前８時～午後７時（配達は午後６時まで）