2014年05月21日 16:43  カテゴリ:禾穀(雑穀)

黒米





まいど!

♪~どぉこで こぉわれたの おぉ ふれぇ~ん

「もう一度見たい!あの伝説のバンド特集」という音楽番組で

不覚にも涙がチョチョギレた米屋の二代目でございます。



音楽って不思議なタイムマシーンですね。

以前はその曲を聴いていた当時の自分を思い出すことしか出来なかったけど

最近は、その当時の思いを抱えて未来に行けるようになりました。

フッへーん

分からないでしょうね(笑)


未来の自分の中に今の自分がいる!

って事を意識するようになってから今の自分を大切に思うようになり

同じように未来の、未だ自分の知らない自分の中にも

過去の自分が生きているんだってこと。

アカン!精神異常者と思われかねん(笑)


【黒米】

ゴマみたいですよね。

ゴマよりふた回りほど大きいです。

赤米と同じく古代米のひとつです。

楊貴妃が食していたことでも有名で

中国では明の時代から薬膳料理に使われていたそうです。

黒米の色素はポリフェノールの一種

アントシアニンです。

黒米は香りが良く噛むほどに甘味が増します。

白米に比べタンパク質、ビタミンB1、ビタミンB2

ビタミンE、ナイアシン、リジン、トリプトファンの他

鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウム等のミネラルが

豊富に含まれています。

炊きあがりは、黒でも赤でもなく

お米とのブレンド量によって濃淡はありますが

概ね紫色です。

胃腸を丈夫にし、造血作用、滋養強壮に効果があると言われています。


【六名米穀店】
25年産米から特別栽培米の取り扱いを拡充致しました。
5Kgからの宅配も行っております。
玄米での販売、店頭での分づき精米も行っております。
詳しくはホームページをご覧ください

株式会社 六名米穀店
愛知県岡崎市六名3丁目4番地11
TEL:(0564)52-7215
定休日:日曜日
営業時間:午前8時~午後7時(配達は午後6時まで)
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Posted by 配達する米屋 六名米穀店